মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নিয়ন্ত্রকরা শুক্রবার বলেছিলেন যে তারা প্রাকৃতিক উত্স থেকে তৈরি তিনটি নতুন রঙের সংযোজনকে মার্কিন খাদ্য সরবরাহে ব্যবহারের অনুমতি দেবে।
এটি স্বাস্থ্য আধিকারিকদের দ্বারা স্বাস্থ্য আধিকারিকদের দ্বারা সিরিয়ালগুলির জন্য স্পোর্টস ড্রিঙ্কসকে সুস্বাস্থ্যের অবস্থার উন্নতির জন্য ব্যাপকভাবে খাবারগুলিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করার প্রতিশ্রুতি দেওয়া পেট্রোলিয়াম রঞ্জকগুলির একটি বিশাল ফেজ আউট – যদিও পদক্ষেপটি মুলতুবি রয়েছে।
খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন জানিয়েছে যে তারা গ্যালডিয়েরিয়া নিষ্কাশন নীল আইল থেকে প্রাপ্ত নীল করার জন্য একটি আবেদন প্রদান করছে। ক্যালসিয়াম ফসফেট, প্রাকৃতিকভাবে ঘটে যাওয়া খনিজগুলির একটি সাদা উত্স; এবং প্রজাপতি মটর ফুলের নিষ্কাশন, শুকনো পাপড়ি দিয়ে তৈরি একটি নীল রঙ।
এই রঙগুলি ফলের পানীয় এবং দই থেকে শুরু করে প্রিটজেল, প্রস্তুত-খাওয়ার মুরগি এবং ক্যান্ডি পর্যন্ত সমস্ত কিছুর জন্য অনুমোদিত হবে। এফডিএ কর্মকর্তারা এক বিবৃতিতে বলেছেন, “নির্মাতাদের খাবারে ব্যবহারের জন্য প্রাকৃতিক উত্স থেকে উপলব্ধ রঙের প্যালেটটি প্রসারিত করবে” এই পদক্ষেপটি।
স্বাস্থ্য উকিলরা দীর্ঘদিন ধরে খাদ্য থেকে কৃত্রিম রঞ্জক অপসারণের আহ্বান জানিয়েছিলেন, মিশ্রিত গবেষণার কথা উল্লেখ করে যে রঞ্জকগুলি এডিএইচডি এবং মনোযোগের সমস্যা সহ কিছু শিশুদের মধ্যে স্নায়বিক সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে বলে মনে করে। এফডিএ কয়েক দশক ধরে জোর দিয়েছিল যে অনুমোদিত রঞ্জকগুলি নিরাপদ, “প্রচুর বৈজ্ঞানিক প্রমাণ দেখায় যে রঙিন অ্যাডিটিভযুক্ত খাবার গ্রহণ করার সময় বেশিরভাগ শিশুদের বিরূপ প্রভাব নেই।”
নতুন রঙের অনুমোদনের মধ্যে গ্যাল্ডেরিয়া নিষ্কাশন নীল করার অনুমতি দেওয়ার জন্য ফরাসি সংস্থা ফেরেন্টালগের একটি 2021 পিটিশন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে; ক্যালসিয়াম ফসফেটের অনুমতি দেওয়ার জন্য নিউ জার্সির ক্র্যানবারির ইনোফোস ইনক। থেকে একটি 2023 পিটিশন; এবং প্রজাপতি মটর ফুলের নিষ্কাশনের অনুমতি দেওয়ার জন্য সেন্ট লুইসের সংবেদনশীল রঙগুলি এলএলসি থেকে একটি 2024 পিটিশন।
অনুমোদনটি 12 ই মে ফেডারেল রেজিস্টারে প্রকাশিত হওয়ার কথা রয়েছে এবং এটি জুনে কার্যকর হবে।
এপ্রিলে স্বাস্থ্য সচিব রবার্ট এফ কেনেডি জুনিয়র এবং এফডিএ কমিশনার মার্টি মেকারি ঘোষণা করেছিলেন যে তারা ২০২26 সালের শেষের দিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের খাদ্য সরবরাহ থেকে সিন্থেটিক ফুড রঞ্জক নির্মূল করার পদক্ষেপ নেবেন, মূলত খাদ্য শিল্পের স্বেচ্ছাসেবী প্রচেষ্টার মাধ্যমে। কর্মকর্তারা আরও বলেছিলেন যে তারা দুটি স্বল্প পরিমাণে কৃত্রিম রঞ্জক, রেড 2 এবং অরেঞ্জ বি এর অনুমোদন প্রত্যাহার করবে এবং পরীক্ষাগার ইঁদুরগুলিতে ক্যান্সারের সংযোগের কারণে জানুয়ারিতে নিষিদ্ধ একটি ভোজ্য রঙ রেড 3 অপসারণের সময়সূচীটি গতি বাড়িয়ে দেবে।
স্বাস্থ্য ও মানবসেবা বিভাগের একজন মুখপাত্র বলেছেন, এফডিএ “আগামী কয়েক মাসে” রঙগুলি প্রত্যাহার করার প্রক্রিয়া শুরু করার পরিকল্পনা করেছে।
